Big Bang è una cooperativa di tipo B, pertanto l’obiettivo principale che ci poniamo è favorire e promuovere l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate (L. 381/91), in particolare giovani adulti con sindrome di Down, per giungere ad una piena inclusione sociale. Attraverso lo svolgimento delle attività di impresa finalizzate all’inserimento lavorativo, vogliamo perseguire l’interesse generale della comunità alla promozione umana e all’inclusione sociale dei cittadini. La Cooperativa si ispira ai principi che sono alla base del movimento cooperativo mondiale e nazionale, ed in rapporto ad essi agisce. Questi principi sono: la mutualità, la solidarietà, la democraticità, l’impegno, l’equilibrio delle responsabilità rispetto ai ruoli, lo spirito comunitario, il legame con il territorio, un equilibrato rapporto con lo Stato e le Istituzioni Pubbliche. La costituzione di una società nella forma di cooperativa sociale onlus garantisce il giusto equilibrio sotto il profilo normativo – fiscale affinché siano raggiunti gli scopi sociali che ci prefiggiamo. Nel nostro statuto abbiamo previsto la possibilità di operare in svariati settori, poiché lo scopo nel lungo termine è garantire il diritto al lavoro a ragazzi e adulti con SD con svariate inclinazioni professionali. Il primo obiettivo è l’avvio di un ristorante, denominato “Ventunogrammi”. Ad eccezione delle figure professionali strettamente necessarie all’organizzazione aziendale, la Cooperativa Big Bang è diretta e gestita esclusivamente a titolo gratuito dai suoi soci volontari, compresi i membri del Consiglio di Amministrazione.

La cooperativa Big Bang gestisce il ristorante 21grammi®.