Cucina, comunità, cultura: “Brescia Buona” è una rete formata da dieci cooperative sociali attive nell’ambito dell’accoglienza e della ristorazione solidale. La condivisione di esperienze è la premessa per valorizzare l’impegno a favore di persone svantaggiate, l’attenzione per la buona tavola e i prodotti locali, storia e bellezza del territorio. Con “Brescia Buona”, promossa da Fondazione ASM, un articolato programma di iniziative artistiche e culturali permetterà di conoscere realtà che, lontano dai riflettori, mettono ogni giorno nel piatto il gusto dell’accoglienza.

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ACCOGLIENZA

Nei ristoranti e negli ostelli gestiti dalle cooperative che aderiscono alla rete lavorano donne e uomini con difficoltà e condizioni di svantaggio sociale, che ogni giorno si mettono alla prova per crescere e trovare il proprio posto nella comunità. Prima della cucina o del servizio, vengono le persone. Sempre.

GUSTO

Prodotti del territorio, ricette tradizionali, voglia di stupire. Ogni ristorante è un laboratorio di sapori, tutti meritano una visita: dai piatti più semplici a menù sofisticati, sedersi a tavola è ogni volta un piacere e una scoperta.

CULTURA

Un articolato programma di eventi racconta luoghi, personaggi, storie del territorio, con i linguaggi dell’arte e della creatività. Musica, teatro, letteratura sono un invito a conoscere e a conoscersi, una vetrina per le straordinarie esperienze che ogni cooperativa custodisce, da illuminare coltivando umanità e bellezza.